BEBIDAS

La lima kéfir te despierta de golpe, la manzanilla susurra "tranquilo" (no lo estarás), el fino sherry seca el drama, el refresco de pomelo burbujea y los bitters susurran algo sospechoso al final. Fresco, cítrico y herbal. Como un retiro de bienestar que acaba en decisiones cuestionables

El mango aparece dulce y jugoso, el Bacardí con chili pone la garganta en "modo verano", el maraschino coquetea y los cítricos lo afinan todo. Tropical, picante y peligrosamente suave. Parece brunch, pero bebe como puro caos

El coñac entra rico y aterciopelado, la vainilla y el Licor 43 se vuelve puro postre dorado, la guayaba estalla jugosa y tropical, y los bitters salinos hacen cada sabor firme. Cálido, sedoso e indulgente. Sabe a lujo, pero se comporta con descaro

El tequila entra dando un portazo, el jazmín flota fingiendo delicadeza, el cassis trae drama de frutos rojos, la piña te seduce con dulzura, los cítricos mantienen el filo y la clara de huevo lo vuelve lo bastante suave como para confiar. Ácido, sedoso y afrutado. Labios suaves, mordida afilada

La manzana asada con ese punto alcohólico y la especia del whisky golpean primero, el Lillet lo suaviza, la mantequilla clarificada lo vuelve sedoso y el aceite de pomelo corta con un amargor que sonríe. Rico, brillante y con carácter. como una tarta de manzana que lleva chaqueta de cuero

El melón y el maracuyá explotan jugosos y dulces, el pisco lo mantiene fresco y definido, el tomillo aporta ese toque verde de "soy sofisticado", los cítricos lo elevan y la clara de huevo lo vuelve suave. Fresco, ligero y tropical. Un sorbo y ya estás escribiendo "solo uno más"

El vodka de apio tostado entra humeante, ahumado, salino. El fino sherry se desliza seco y salado. El zumo de tomate construye una base rica y aterciopelada, mientras el teriyaki y la Worcestershire conspiran en un umami profundo y pegajoso. Un toque de pimienta negra estalla al final. Denso, ahumado, salado y picante. Menos "remedio para la resaca", más "la resaca te domina"

desde 15.00

Albariño, Rias Baixas, ESP

Côtes de Provence, FRA

Côtes de Provnce, FRA

Côtes de Provence, FRA

Champán

Champán

Champán

desde 5.00

desde 6.50

desde 4.50

desde 5.50

desde 8.00

desde 165.00